Sữa Tươi Thanh Trùng Dalatmilk: Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Cà Phê

Trung tâm dạy nghề Hướng Nghiệp Á Âu được thành lập từ 28/04/2011, là đơn vị tiên phong được Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp phép đào tạo cấp phép đào tạo và cấp chứng chỉ Bếp Trưởng (Giấy chứng nhận dạy nghề số 62/2011/GCNĐKDN Do Sở Lao Động – Thương Binh và Xã Hội TP.HCM cấp phép).

Học viên Hướng Nghiệp Á Âu được lĩnh hội giá trị nghề và năng lực nghiệp vụ chất lượng bằng phương pháp đào tạo sát thực tiễn. Hướng Nghiệp Á Âu không ngừng phát triển các chương trình đào tạo mới cũng như xây dựng cơ sở vật chất hiện đại nhằm mang đến cho học viên môi trường học tập lý tưởng.

Mỗi năm có hơn 20.000 học viên trên khắp các tỉnh thành được đào tạo thuộc khối ngành F&B, Chăm sóc sắc đẹp, Digital Marketing, Học Viện Âm Nhạc Á Âu, Media Production,… Hướng Nghiệp Á Âu khẳng định vị thế hàng đầu Việt Nam về đào tạo và cung ứng nhân sự chất lượng, quản lý cao cấp cho các doanh nghiệp nổi tiếng trong nước và quốc tế.

Dalatmilk rất vinh dự khi trở thành Nhà tài trợ Sữa độc quyền cho Trung tâm dạy nghề Hướng Nghiệp Á Âu – một trong những đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực đào tạo nghề tại Việt Nam. Đây không chỉ là cột mốc quan trọng đối với thương hiệu Dalatmilk mà còn là sự khẳng định mạnh mẽ sự tin tưởng về chất lượng, sứ mệnh mang đến sức khỏe và giá trị bền vững cho cộng đồng. Nhờ những tiêu chuẩn về bọt sữa, giúp mang tới những ly cà phê tuyệt hảo được các bậc thầy barista truyền tay nhau.

Tại sao sữa tươi thanh trùng Dalatmilk lại được ưa chuộng đến vậy?

Lớp bọt sữa milk foam đã trở thành biểu tượng cho sự tinh tế trong nghệ thuật pha chế và thưởng thức cà phê. Một tách cà phê hoàn hảo không chỉ ở hương vị mà còn là trải nghiệm khi nhấp môi, nơi lớp bọt sữa mịn màng lưu lại dấu ấn của sự sành điệu. Đó chính là lý do vì sao việc tạo nên bọt sữa hoàn hảo luôn là mối quan tâm hàng đầu của những người yêu thích pha chế.

Sữa tươi thanh trùng là loại sữa được xử lý ở nhiệt độ thấp (72 – 90 °C) trong thời gian ngắn (15 – 30 giây) để đảm bảo giữ nguyên hương vị tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng. Sau quá trình này, sữa được làm lạnh nhanh xuống 4 °C và đóng gói trong môi trường an toàn, giúp bảo toàn các dưỡng chất tốt nhất từ sữa bò tươi nguyên chất.

Khác biệt lớn giữa sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng nằm ở công nghệ chế biến. Trong khi sữa tiệt trùng thường được bổ sung vi chất hoặc hương liệu, sữa thanh trùng giữ nguyên vẹn hương vị thơm ngon tự nhiên của sữa bò tươi, mang đến trải nghiệm thuần khiết và chân thực nhất.

Tuy nhiên, do vẫn giữ lại một phần lợi khuẩn có ích, sữa thanh trùng có hạn sử dụng ngắn (7 – 12 ngày) và cần được bảo quản lạnh ở nhiệt độ 2 – 6 °C. Điều này cũng làm nên sự khác biệt trong việc sử dụng sữa thanh trùng để đánh bọt: cả chất lượng sữa và kỹ thuật của Barista đều đóng vai trò quan trọng. Các tiêu chí như nguồn gốc, hàm lượng chất béo, và hương vị là yếu tố quyết định để tạo ra tách cà phê đạt chuẩn.

Với hàm lượng chất béo lý tưởng (3,5 – 3,7%), sữa thanh trùng từ Dalatmilk tạo nên lớp bọt mịn màng, chắc chắn, bóng sáng và giàu hương vị. Kết cấu bọt sữa nhỏ, mềm và ổn định giúp Barista dễ dàng sáng tạo ra những tác phẩm Latte Art hoàn hảo. Ngược lại, các loại sữa ít béo thường tạo bọt không đều, dễ tan và không giữ được độ mềm mại lý tưởng, ảnh hưởng đến chất lượng tách cà phê.

Chính những ưu điểm vượt trội về chất lượng và độ tươi ngon đã giúp sữa thanh trùng Dalatmilk chiếm trọn niềm tin của các Barista chuyên nghiệp lẫn người tiêu dùng yêu cà phê.

Một Số Lưu Ý Khi Sử Dụng Sữa Tươi Thanh Trùng

Để đảm bảo bọt sữa đạt chất lượng tốt nhất, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:

1. Sử dụng sữa tươi lạnh: Sữa lạnh sẽ dễ dàng hòa trộn với không khí, tạo nên lớp bọt sữa mịn và đều.
2. Không tái sử dụng sữa đã tạo bọt: Sữa đã qua sử dụng sẽ không còn giữ được chất lượng như ban đầu, ảnh hưởng đến độ bông xốp và hương vị của bọt sữa.
3. Bảo quản lạnh ca đánh sữa: Việc giữ ca đánh sữa luôn lạnh sẽ giúp quá trình tạo bọt hiệu quả hơn.
4. Dùng nhiệt kế đo nhiệt độ: Trong quá trình đánh sữa, bạn có thể sử dụng nhiệt kế để kiểm soát nhiệt độ, tránh làm sữa quá nóng, làm mất đi vị ngon tự nhiên.
5. Thay thế bằng sữa tiệt trùng nếu cần: Khi không có sữa thanh trùng, bạn có thể sử dụng sữa tiệt trùng UHT (Ultra Heat Treatment) để thay thế, tuy nhiên chất lượng bọt có thể không đạt như mong muốn.

Lưu ý những điểm này sẽ giúp bạn có được lớp bọt sữa hoàn hảo, phục vụ tốt nhất cho ly cà phê hoặc thức uống của mình!

Tại Sao Chọn Sữa Thanh Trùng Dalatmilk Tại Shop Sữa Đà Nẵng?

Sữa tươi thanh trùng tại Dalatmilk Shop Đà Nẵng không chỉ đảm bảo chất lượng, mà còn giữ được nguyên vẹn dưỡng chất và hương vị thơm ngon tự nhiên. Được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, sữa của chúng tôi luôn là lựa chọn hàng đầu của các Barista chuyên nghiệp và gia đình Việt.

Hãy đến ngay Dalatmilk Shop Đà Nẵng để trải nghiệm sữa tươi thanh trùng chuẩn chất lượng! Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm tốt nhất để chăm sóc sức khỏe và vị giác của bạn.

Tham khảo thêm sản phẩm của chúng tôi tại: